【采薇專欄】 小寒天氣:未報春消息 早瘦梅先發

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  小寒節氣,預示著進入了一年之中最冷的時節。
  小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,冬季的第5個節氣,也是插花人都知道的二十四番花信風的起點。
  為什么二十四番花信風不起始于百花爭艷的立春,卻始于寒冷的小寒呢?
  最早完整記錄二十四番花信風的明代王逵,在他的《蠡海集》中解釋道:“天開于子,地辟于丑,人生于寅。然卻但以冬至為一建,小寒為二建,大寒為三建也。何以知其然也?蓋造厯始于冬至,察天氣也;候花信之風始于小寒,察地氣也……”就是說植物依賴土地而生長,地辟于丑,小寒是古代干支歷子月的結束與丑月的起始,因而它就成為二十四番花信風的起點。
  經歷了一年之中陰氣最盛的冬至之后,自小寒起陽氣開始萌發。“小寒之日雁北鄉,又五日鵲始巢,又五日雉始雊。”意思是,大雁在小寒之日開始向北方飛,到立春之后全部歸來。小寒之后,喜鵲也開始做巢,山雞開始鳴叫,這都是禽鳥感受到陽氣生發的氣息所致。
  二十四番花信風中小寒有三候:一候梅花,二候山茶,三候水仙。
  梅原產中國南方,已有三千多年的栽培歷史?!段骶╇s記》記載漢武帝修建的上林苑中就有“朱梅、紫葉梅、紫花梅、同心梅、麗枝梅、燕梅、猴梅。”
  梅花在唐五代時期地位還并不算特別高,在五代張翊的《花經》中,梅花還被排在四品六命的最后。到了宋代因文人清雅之風日漸興盛,梅花的地位逐漸上升。到了明代,張謙德在他的《瓶花譜》中,已將梅花升至一品九命的第三位,僅排在蘭花、牡丹之后。
  “寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。”
  “曉日初長,正錦里輕陰,小寒天氣。未報春消息,早瘦梅先發,淺苞纖蕊。”
  “春小寒輕,南枝一夜陽和轉。東君先遞玉麟香,冷蕊幽芳滿。”
  在小寒時節,梅花淺苞纖蕊,幽芳滿庭,令尋常的日子里不期然盈滿詩意。
  宋代之后更是有不少畫梅名家。南宋楊無咎、元代王冕都以畫梅聞名。在他們的畫作中,梅花凌霜傲雪,冰清玉潔,凜然不屈,體現著中國文人的錚錚風骨。
  小寒、大寒前后,也正好是中國公歷新年與春節之間,插制新年花的日子。新年花是指在新年時節,民眾為了辭舊迎新,采用寓意吉祥、符合時令、色彩艷麗的花材插花,裝飾新年家居。
  新年時節的插花習俗最早可追溯到先民對神靈、祖先的祭祀與供養。唐代起盛行在立春日制作春盤(盤花)孝養雙親;宋時在立春日以花裝籃(年宵花),坐乘小春牛;除夕夜備好迎神的香花(供花)供物,以祈新年之安;而最具寫實精神的,是最遲在北宋已經出現、在清代廣泛流傳的采用鮮花與果實道具組合而成的“歲朝清供”。
  以明代程羽文《花歷》所記臘月的蠟梅、茗花、水仙、梅花、山茶,正月的蘭花、瑞香、櫻花、望春可謂時令之花。為了討個好彩頭,除了以上時令花卉,還會采用代表富貴的牡丹,代表平安的竹,代表長壽的松、菊、太湖石;諧音百事如意的百合、柿子、靈芝;帶著紅果的萬年青、南天竹、草珊瑚等。
  在花材日益豐富的當下,更多色彩艷麗如:北美冬青、熱帶蘭、彩掌等,均可用于新年花的創作。
  江浙一帶,紅、白、綠是新年花的經典搭配,如:白梅與紅山茶,紅梅與水仙,紅梅與山礬,玉蘭、牡丹和海棠。另外,瑞香與櫻桃的粉色,迎春、蠟梅的黃色也給人以暖暖的春意。
  小寒之時,天氣嚴寒,尤其在今年的疫情之下,人們的心中更多了一份對平安健康的祈福。一個紅色半開的花苞,或者一個小小的花蕾,更彰顯了在酷寒天氣中的熱烈生命力。


熱帶蘭插花


松竹梅插花


十全瓶花

圖片由易花道、杭州覺簡花塾提供

2021-10-28 09:55
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